Die Sous-Vide-Methode der Profiköche

Sous-Vide-Stick (Foto © proidee)

Erleben Sie schonendes, professionelles Vakuumgaren im Wasserbad (frz. sous vide) mit diesem elektronisch gesteuerten Hightech-Stick! Einfach die gewürzten Zutaten im separat erhältlichen Vakuumbeutel vakuumieren, Temperatur und Garzeit einstellen (Tabellen mitgeliefert) und starten. Den Rest erledigt die zuverlässige Elektronik allein.

Erhitzt das Wasserbad präzise in 0,1 °C-Schritten . Von 45 °C (z.B. für zarten Fisch) bis 90 °C. Steaks nach dem Garen im Wasserbad ca. 10-15 Sekunden von jeder Seite in der Pfanne scharf anbraten – unwiderstehlich.

Best.-Nr: 222300, sofort lieferbar, € 119,95 inkl. MwSt., zzgl. Versandpauschale

Caso Sous-Vide Stick (Foto © proidee)

Caso Sous-Vide Stick (Foto © proidee)

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