Das JANUS von Nesmuk – Das Kochmesser der Spitzenköche

JANUS von Nesmuk Kochmesser (Foto Nesmuk JANUS)

Das JANUS von Nesmuk ist ein wahres Meisterstückund mit keinem herkömmlichen Kochmesser zu vergleichen. Auch Juan Amador – deutsche Kochlegende mit spanischen Wurzeln – schwört auf die perfekte Klingengeometrie, Schärfe und Balance dieses Messers aus der renommierten Solinger Manufaktur.

Durch den ungewöhnlichen Niob-Anteil ist der rostträge Klingenstahl besonders fest und zäh: Die Garantie für besondere Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der einseitige Hohlschliff auf der gesamten Fläche der 18 cm langen Klinge macht diese besonders fein und präzise.

Ca. 40 % leichter als übliche Kochmesser (wiegt nur 160 g). So schneiden Sie selbst große Mengen kraftschonend und ermüdungsfrei. Die extrem harte diamantähnliche Carbon-Beschichtung (DLC) schützt die Klinge und optimiert die Gleiteigenschaft.

Nesmuk Kochmesser JANUS mit Ebenholz-Griff, € 590,-

Best-Nr. 217980   www.proidee.de/Kuechenhaus

JANUS von Nesmuk Kochmesser